Beschreibung
Masaba Eco Coffee aus Africa von der Rösterei aus dem Tessin
Masaba Eco Coffee from Africa from the roastery in Ticino
Pink – 1kg; 30 CHF Einkaufspreis
Im Herzen Ugandas, an den Hängen des Mount Elgon, eines Vulkans, der in der Region als „Masaba“ bekannt ist, wurden sechs Kaffeewaschanlagen wieder zum Leben erweckt. Mit Hilfe lokaler Agronomen haben die Kleinbauern ökologische Anbautechniken erlernt, um die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten: Mischkulturen statt Monokulturen, organische Düngemittel, regelmäßiger Baumschnitt und manuelle Ernte der Kaffeekirschen.
In the heart of Uganda, on the slopes of Mount Elgon, a volcano known locally as ‚Masaba,‘ six coffee washing stations have been brought back to life. With the help of local agronomists, smallholder farmers have learned ecological farming techniques to preserve soil fertility: mixed crops instead of monocultures, organic fertilizers, regular pruning, and hand-picking of coffee cherries.
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