Quand le pain perdu prend d’assaut les Grisons

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« On a cuisiné un drôle de dessert ». C’est l’un des retours que nous avons eus après notre atelier Food Futures la semaine dernière à Laax sur une alimentation durable, alors que nous avions choisi de cuisiner une version végane du pain perdu français, à...
Fermentopia

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Conserver des aliments peut être si facile, si sain et si délicieux !Dans l’atelier Fermentopia de GreenUp et GoSimple, vous apprendrez non seulement à conserver des légumes comme les carottes et le chou, mais aussi d’autres recettes de mise en conserve....
Online Talk : Alimentation saine – Planète saine

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Qu’est-ce que le régime alimentaire planétaire, qu’est-ce que cela signifie pour moi et pour le monde ? Tel est le thème de la conférence en ligne GoSimple du mois d’août. Dubravka Vrdoljak travaille pour l’ETH Zurich-Basel Plant Science...