par Anne-Laure Felix | Nov 14, 2024 | Ateliers
« On a cuisiné un drôle de dessert ». C’est l’un des retours que nous avons eus après notre atelier Food Futures la semaine dernière à Laax sur une alimentation durable, alors que nous avions choisi de cuisiner une version végane du pain perdu français, à...
par Nicole | Juin 11, 2024
Qu’est-ce que le régime alimentaire planétaire, qu’est-ce que cela signifie pour moi et pour le monde ? Tel est le thème de la conférence en ligne GoSimple du mois d’août. Dubravka Vrdoljak travaille pour l’ETH Zurich-Basel Plant Science...
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